Sup Oyong Bakso Ikan

Sup Oyong Bakso Ikan
By: www.royco.co.id

BAHAN-BAHAN

 

  • 15 butir bakso ikan pilihan
  • 3 buah oyong yang dikupas kasar, kemudian dipotong serong
  • 1 potong tahu air, lalu potong berukuran dadu sedang
  • 3 tangkai daun bawang berukuran kecil dan dipotong kasar
  • 2 tangkai daun ketumbar pilihan
  • 1000 ml air putih
  • 3 siung bawang putih yang telah dimemarkan
  • 3 potong tipis jahe
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu-bumbu:

  • 1 bungkus bumbu masak Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
  • ¼ sendok teh lada
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

Bahan-Bahan Pelengkap:

 

 

 

  • 10 cabe rawit hijau yang dipotong bulat
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1 sdt gula pasir

 

 

CARA MEMBUAT

  • Tumislah bawang putih dan jahe hingga berubah kekuningan.
  • Tambahkan tumisan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan air.
  • Masukan oyong, bakso, tahu, jamur, dan semua bumbu.
  • Sebelum diangkat, masukkanlah daun bawang terlebih dahulu.