Resep Sop Durian Creamy
Kategori: Es Krim
07 Jul 2025
BAHAN-BAHAN
- 300 gram durian
- 350 ml susu cair, atau air
- 2 sdm gula pasir, atau lebih
- 1 sdm tepung maizena
- 3 sdm air
- Sejumput garam, opsional
- Secukupnya kental manis
- Secukupnya es batu
CARA MEMBUAT
- Siapkan panci, masukkan susu cair, sejumput garam, dan gula pasir. Masak adonan menggunakan api sedang sambil diaduk memakai whisk hingga gulanya larut.
- Ambil gelas bersih, campurkan maizena dan air putih, larutkan sampai rata.
- Tuang larutan maizena ke dalam adonan susu yang sedang dimasak, aduk terus sampai konsistensinya mengental, matikan kompor. Tunggu agak dingin.
- Siapkan mangkuk bersih, masukkan daging buah durian disertai es batu secukupnya.
- Siram menggunakan adonan susu yang sudah cukup dingin. Tambahkan topping kental manis sesuai selera. Sop durian creamy siap dinikmati.